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商品訊息功能
- 品號：2827706
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商品訊息描述
【川雲】安堤瓜咖啡半磅&那玲瓏咖啡半磅&克里曼加羅半磅(附提袋)
瓜地馬拉 安堤瓜 咖啡
瓜地馬拉咖啡豆種植條件得天獨厚，海拔高度，土壤氣候等條件都非常理想，可產出
複雜細膩的咖啡。 其最著名的火山區咖啡，就是安提瓜，有些微的煙勳味，獨特果實香，
有點藍色的生豆顏色，粒粒經手工篩選，風味獨特略呈酸性表現，屬中美洲的獨特咖啡豆。
哥倫比亞 那玲瓏咖啡
必買
哥倫比亞Narino那玲瓏，是種植於接近厄瓜多爾邊境，海拔約1600~2300公尺雲霧帶上的
精品豆，樹種好、土壤肥沃，採收處理程序仔細繁複，品質極 高但產量少。 入口有微微的
葡萄柚酸，中段轉甜，油脂感清楚而細膩，帶有香草香料的香氣，最後散發堅果巧克力的甜
香，細緻變化的同時餘韻卻可在口內持續很久。
坦尚尼亞克里曼加羅
坦尚尼亞咖啡中表現最佳者，主要都產自於海拔高度130多米克里曼加羅火山（Mount Kilimanjaro）。
這個區域的坦尚尼亞咖啡豆，採用水洗式處理法，有著近似肯亞咖啡般如紅酒質感的酸質：柔
2017流行產品軟、討喜的低調酸度，圓潤的口感，以及中等的黏稠度。 上等的坦桑尼亞豆喝起來質感雖與肯
亞咖啡類似，但整體而言品質不及肯亞咖啡。除了綿延的餘韻之外，果香與果酸也都兼備，酸
度較肯亞咖啡弱，是比較溫和的咖啡，非洲豆的愛好者不應錯過。
產地概述：
瓜地馬拉 安堤瓜 咖啡
安提瓜 (Antigua)這個第一流的栽植區，具有火山土壤，與哥斯大黎加的塔拉珠區（Tarrazu）
的土質一樣。安提瓜的咖啡種植於離首都瓜地馬拉市約一小 時車程的火山山腹上，與哥斯大黎
加相較更能保留各自的特徵，主要還是因為它比哥斯大黎加有較多的微氣候，而氣候更是強烈
影響豆子的特徵。 它那酸、甜和質感是多麼地完美協調，味道完美圓潤，加上一絲絲的煙勳味，
更強調了它的深鬱及神秘；總而言之，有人就是願意一輩子只喝瓜地馬拉的咖啡。
哥倫比亞 那玲瓏咖啡
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哥倫比亞那玲瓏省的精選豆，生豆顆粒較小，因栽種於高海拔的南方省分，咖啡採收期約在每
年的年中。其實那玲瓏這個省的優質豆不少，隨著各國貿易商逐漸派駐採 購代表在哥倫比亞，
呈現出良性競爭狀況！ 那玲瓏省每年總產量約15萬袋，而屬於精挑豆的部份約只有6000袋，
優異精品那玲瓏的咖啡農，於海拔超過2000公尺高的地區栽種，生產出哥倫比亞最優 質那玲瓏。
坦桑尼亞 克里曼加羅
Kilimanjaro 克里曼加羅，產於非洲大陸的最高山岳地帶吉利馬札羅山，高度三千英尺至六千英
尺的山岳地帶，是最適合栽培咖啡的地區。濃郁且俱甘甜味，酸度均衡香氣濃厚。 位於非洲的
坦桑尼亞，咖啡出口在整個國民經濟中佔有重要的地位。大體上說，坦桑尼亞的咖啡豆具有非凡
的品質。重要的產區在北部接近肯亞的山區，例如在臨近 克里曼加羅（Kilimanjaro）山的莫希
（Moshi）區出產的上乘坦桑尼亞查格AA級咖啡（Chagga AA），便以其顆粒飽滿，芳香四溢
的品質而聞名。 坦桑尼亞咖啡絕對有與鄰國肯亞相較的實力，可是該國咖啡品質控管不嚴，許多
處理過程中的草率往往破壞了咖啡的品質（例如運送）。品質好的坦桑尼亞咖啡分成 AA與A級，
一般來說圓豆價格最高。
產地：瓜地馬拉&哥倫比亞&坦桑尼亞
商品訊息特點
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